整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える施術全般について用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた語句で、米国で体系づけられた療法・整骨医術を整体と訳したのが始まりのようです。
今世間一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている骨格矯正法療法（主に背骨）を主目的とした治療を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う施術及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により種々の疾病を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療方法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技で調整（アジャストメント）し、体の不調を改善していこうというものです。オステオパシーは体の構造的な歪みは体の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には決まった方法はなく、施術する人によってする事は違う。大正の頃伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を使った整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独特の施術方法など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家個人が、独自の説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手を使用した矯正法(矯正器具を使うことも）で行う施術です。