整体（せいたい）とは日本では一般的に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに対して使われる言葉。
日本語としては大正時代に用いられ始めた語句で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今一般に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正（主に脊椎）を目的とした施術方法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう施術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により様々な症状を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療法（ちりょうほう）である。「カイロプラクティック」は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正アジャストすることで、疾病を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に決まった手順はなく人によって治療する事は異なります。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でないため、整体を冠する治療家おのおのが自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを主に手による技術(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。