整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える療法（りょうほう）の多くについて使われる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語で、米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな症状を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）と「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた療法（りょうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により矯正「アジャストメント」することで、身体の不調を治す施術。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic や「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体ではお決まりの手順は無く施術する人により理解・解釈は異なる。大正の頃伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、各団体の独特の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を語っている。
カイロプラクティックの様な科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっています。
肉体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整など主に手を使った矯正方法（道具を使用する場合も）でする施術です。