整体（せいたい）は日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える療法の多くに対して使用される言葉です。
日本語として、大正時代に用いられ始めた用語で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今、ふつうに用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている骨格矯正法（主に背骨）を目的とした治療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療により多種多様の疾病を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により調整「アジャスト」することによって、病態を改善していこうという施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は肉体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた手順はなくやる人によって治療することは異なる。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の治療方法など加味した整体などある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般の医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に共通でない為、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手を使った技術（道具は、補助として使用する）で行う治療です。