整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて使用される言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた言葉で、アメリカで生まれた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
今現在一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした手技療法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により色々な症状を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストし、体の不調を回復させていこうとする施術。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは体循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又は「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では決まったやり方は無く行う人によりする事は異なる。大正の頃日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっています。
身体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など中心に手による矯正方法(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。