整体（せいたい）は日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に対して用いられる。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた言葉でアメリカで生まれた手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在俗に用いられる意味では「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう施術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により種々の病態を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストして、疾病を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体では定まったやり方はなく治療する人によって行う事は異なります。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想など加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手を使用した手技（道具は、補助として使用する）で行う施術です。