整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える治療方法全てに対して使われる言葉。
日本語として、大正時代に使用され始めた言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
今現在、ふつうに用いられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正法療法（主に背骨）を主目的とした治療を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療により多種多様の疾病を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシーです。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により矯正「アジャスト」することにより、疾病を回復させていこうとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の異常な構造は体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）又は「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体では定まった方法はなく、行う人によって治療することは違います。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を用いた整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独特の治療方法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、一般の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整など中心に手足による矯正（道具を使う場合も）で行う施術です。