整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また肉体を整える施術法の多くに使われる言葉。
日本語としては大正時代に用いられるようになった語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医術を整体と言い換えたのが始まりのようです。
現在、一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う施術及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法によりいろいろな病状を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法である。カイロプラクティックは背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により矯正「アジャスト」し、体の不調を改善していこうという施術法。「オステオパシー」は体の構造の歪みは血液の循環んに悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティックやオステオパシーの論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体に定められた方法はなく、やる人により施術することは異なります。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療法などを加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は、論理・技術が共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手足による技（道具を使う場合も）で行う施術である。