整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全般に対して用いられる。
日本語として、大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、一般的に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした治療方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう技術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により種々の病態を治すことを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーである。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた療法（りょうほう）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャストメント」して、肉体を回復しようとするものである。オステオパシー (Osteopathy)は体の骨格の歪みは体循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体にはお決まりの方法はなくやる人によってする事は異なります。大正時代日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の施術法など加えた整体などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と共に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・術共に共通でない為、整体を冠する療法家が自説を語っている。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正など主に手による矯正法（矯正器具を使用することも）で行う施術です。