整体（せいたい）とは日本では主に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える療法全てに使用される言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた言葉でアメリカで誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在世間一般に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格矯正（主に背骨）を目的とした手技療法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう治療およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な病状を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手により調整「アジャスト」することで、肉体を治す施術法。オステオパシーは、身体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりの方法はなく施術する人によって治療することは違います。大正のころに日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を利用した整体、中国医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独特の理論や思想などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体は、論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が自説を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整など主に手足による技（道具を使うことも）でする施術です。