整体（せいたい）は日本語では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全般について用いられる言葉。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた言葉で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似た骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした施術法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と調整器具で行う技術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な疾病を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた治療法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストメントして、身体を改善していこうという施術法。「オステオパシー」は、体の骨格の歪みは体液の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）又は「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体にお決まりの手順は無く、行う人によって理解・解釈は異なる。大正の頃伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や思想などを加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっている。
体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを主に手を使った矯正で行う治療である。